この店、アラメという海藻が入った海藻ラーメンがおすすめらしい。

海藻とろろ野菜ラーメン（750円）を食べた。かき混ぜると汁にねばりが出て、面白かった。野菜抜きの海藻ラーメンは、水分が少ないため、さらに粘りが強いとか。

←きざんで箱に入れる前のアラメ。

アラメは、岩につく、房状の海藻で、根を残しておけば来年また生えてくるらしい。

このアラメ、基本的には商品化されていないので、一般の人が入手するのは難しいらしい。どうしても欲しければ、店の近くの魚屋「魚善」で冬場、運がよければ手に入るとのことなので、訊いてみて下さい。