ひまわり大輪

豊橋のひまわり大輪は、ひまわり料理専門店である。今回、オフ会をこの店で開催することになった。

地元の友人の先導で、ひまわり大輪に行くことにしたが、「ひまわり大輪 あと1キロ」の看板が出てから、迷う、迷う。案内看板が全く無く、付近は畑。彼は一度、ひまわり大輪に行った筈だが、それでも、道を間違え、ぐるぐる回って、店に着いた。一人で来たら、もっと厄介なことになったであろう・・・。

店のおばさん(オーナー)に、「道がわかりにくかった」と言ったら、もと、鶏舎だったところに3年前にこの店を建てたそうで、案内看板を出しまくって派手にやると、親戚の方に苦情が来そうなので、あまり看板を出していない、とのことだった。

豊橋の観光商工課?に、店の場所について問い合わせの電話が入るので、課の方でHPを作り、地図を掲載したが、それを使って来てもやっぱり迷うらしい。地図に載っている「ハウス」って何だ?と思ったら、ビニールハウスのことだった。そんな畑の中のお店なのだから。

個人的には、やっぱり、案内看板を出しておいてもらいたかったなぁ。

友人に紹介する時も大変だし。

店の前で写真を撮り、店内に入ると、予想通り、ひまわりの花だらけだった。それも、モネとかゴッホとか、花びらの黒いひまわりとか、珍品種多数。見ていて楽しい。

左;黒いひまわり

右;モネ です。

私はひまわり膳(1500円)と、ひまわり花びらアイス(350円)を頼んだ。

ひまわり膳の中身は、
●季節の天麩羅--
ひまわりの双葉が入っていた。ひまわり油で揚げたもの。
●季節のお刺身--ひまわりと無関係。ご主人が寿司屋をやっている関係でいい魚が入手できるので。
●茶碗蒸し--
ひまわりの双葉入り。
●汁物--
ひまわりの双葉と、ひまわり麺(ひまわりの種を練りこんだ麺)入り。
●サラダ--ドレッシングに
ひまわりの種を砕いたものが入っていたっけ?忘れた。
●コーヒー

ひまわり尽くしである。

アイスクリームは普通のバニラアイスの上に、ひまわりの花びらで作った黄色いジャムが載っていた。
「ソフトクリームも旨そうだよね〜」と話していたら、おばさん、ソフトクリームをサービスで出して下さった。こちらもバニラの上にひまわりのジャムが載っているのだが、視覚的にはひまわりアイスより、インパクトが強かった

ひまわりに関する製品も多数、売られていた。

この「チョコっとひまわり」という製品は、ひまわりの種をチョコでコーティングしたもの。

健康食品として扱われているため、普通のお菓子屋さんでは売られていないらしい。

麦わら帽子もあった。

生け花やリースの教室も定期的に開催されているようだ。

店長さんにこの店を始めたきっかけを伺った。

気分的に落ち込んでいた時に、お花が好きだったので、花を使った商売をしようと思って、ひまわりの種を練り混んだ麺「ひまわり麺」の商品化を知人の製麺屋さんにもちかけたそうだ。ひまわりの種を細かく砕くとうまくいくのだが、それでは種が入っているんだか、入っていないんだかわからなくなるし、粒が大きすぎると、上手に製麺できない。苦心のすえ、ひまわり麺を商品化し、次は、これを食べさせるレストランを作りましょう、ということで、3年前に「ひまわり大輪」を開店したそうだ。
その後、マスコミの取材も何度か入り、現在では、地元ではそれなりに有名になっているようである。

この店、おばさんが、ご主人のお店(千石寿司)を手伝ってあいた時間にやっているとのことで、残念なことに、営業時間は、基本的に昼間だけだという。私たちが食べている間も、おばさん、「もう一軒の店の手伝いに行ってきます」と言って、出たり入ったり。忙しそうだった。

食後、隣の温室に移動。こちらも何だかわからないが、めずらしい種類のひまわりがたくさん咲いていた。

●ひまわり大輪
豊橋市大村町善蔵15番、0532-55-3208
11〜15時、無休
夜は予約制
ひまわり大輪のHP