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午後4時だったので、広い店内はがらがら。とりあえず、テーブル席につき、4人で6品頼んだ。
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納豆入りラーメン。納豆はどこに行っても強烈に自己主張。ジュンサイ、なめこも入ってぬるぬる〜。納豆が嫌いでなければ、けっこういける味だが。スープは塩らしいが、豆板醤が大量に入っているため、辛い。特筆すべきは、焼いた大石がスープの中に入っていたこと。湯冷め防止らしいが、はっきり言って邪魔。食べづらい。 |
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唐辛子大量投入のタンタン麺。超辛。友人「ピンピンになるどころじゃない」。顔真っ赤にして必死になって食べてましたｗｗ |
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普通の醤油ラーメン。 |
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野菜（主にもやし）が麺の上に積み上がってすごい量になっていた。 |
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スパイスをミックスしたカレー風味のラーメン。辛いが普通においしく食べられた。具もぎんなん、キャベツ、もやし、小さなとうもろこし、きくらげなど多彩。 |
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フォアグラではなく、鶏のレバニラ炒めご飯。旨かった。 |
食後、ラーメンの名前由来について、ご主人に質問した。
ご主人「よくぞきいていただけました」と前置きし、嬉しそうな顔で説明を始めた。
○「ミトコンドリアＸ」の由来--ラーメンのつゆの菌がミトコンドリアで、奥深いものがあって・・・未発見の発見がどうしたこうしたとか・・・・（意味不明）。要するに、ただの醤油ラーメンじゃなくて、いろいろ工夫しましたということが言いたいらしい。ちなみに、ここの麺は店主が20年かけて研究した成果の手打ちだそうだ。
○「菅原道真ラーメン」の由来--道真は苦学生だったので、可哀想だから、たくさん食べさせてあげようということで、大盛りにしました、とのこと。
命名理由もすごい。次回は「坂本龍馬」と「ナイティンゲール」に挑戦してみようかな(^_^)
ちなみに、ご主人は現在、「Kiss of Fire」という新メニューに挑戦中らしい。「火を噴くような」内容だとか。だいたいどんなものか想像がつくがｗｗ
というわけで、ガンジーラーメンはとっても楽しゅうございました(^_^)
●ガンジーラーメン
佐倉市栄町18-5、京成佐倉駅近く、043-486-5656
10:30〜22:00、不定休
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ガンジーラーメンは08年12月20日に廃業したそうです。
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水戸黄門ラーメン（650円）
ピンピン麺（680円）
ミトコンドリアＸ（550円）
菅原道真ラーメン（650円）
マリーアントワネット西洋タンメン（680円）
世界に叫ぶ佐倉のホアグラ（680円）